la Dieta BARF para mascotas también conocida como “alimentación natural para perros y gatos”, implica alimentarlos a través una dieta que imita lo que podrían comer en estado salvaje. A continuación, te presentamos algunas tips de lo que es esta alimentación:
¿Qué es la dieta BARF para mascotas?
La dieta BARF, que significa «Biologically Appropriate Raw Food» (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada), es un enfoque de alimentación para mascotas que se basa en ofrecer alimentos crudos y naturales, similares a los que sus ancestros salvajes habrían consumido en su hábitat natural esta dieta fue desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst en los 80´s sin embargo populariza a finales del siglo XX, con la publicación del libro «Give Your Dog a Bone«
A pesar de haber sido domesticados hace miles de años, los perros y gatos conservan un sistema digestivo que refleja su naturaleza carnívora, lo cual plantea interrogantes sobre la adecuación de las dietas comerciales a sus necesidades nutricionales.
Debido al procesamiento al que son sometidos los alimentos comerciales, muchos nutrientes, como enzimas, aminoácidos y vitaminas, se ven afectados negativamente y pueden perderse durante el proceso.
Después de décadas de alimentar a nuestras mascotas con alimentos comerciales, hemos observado la aparición de enfermedades que antes no eran tan comunes, y muchas de estas enfermedades parecen estar relacionadas con la dieta comercial que reciben.
Principios de la Dieta BARF:
- Alimentos Crudos: La dieta BARF se compone principalmente de alimentos crudos, como carne, huesos carnosos, órganos, vegetales y frutas.
- Variedad: Se busca ofrecer una variedad de alimentos para garantizar una ingesta equilibrada de nutrientes.
- Biologicamente Apropiada: Los alimentos seleccionados deben ser biológicamente apropiados para la especie y edad de la mascota, imitando su dieta ancestral.
- Sin Procesar: Los alimentos deben ser frescos y sin procesar, evitando aditivos, conservantes y ingredientes artificiales.
Beneficios de la Dieta BARF:
No obstante, lo primordial radica en la mejora global de la salud que experimentan los perros y gatos que siguen una dieta BARF: se reducen las alergias, las enfermedades inflamatorias del estómago e intestinos, la incidencia de diabetes y el estreñimiento, entre otros beneficios.
- Mejora la salud dental: El consumo de huesos carnosos crudos puede promover la limpieza dental y prevenir problemas como el sarro y la enfermedad periodontal.
- Piel y pelaje saludables: Alimentos frescos y ricos en ácidos grasos omega-3 y omega-6 pueden promover una piel y un pelaje más saludables en perros y gatos, reduciendo problemas como la sequedad, la picazón y la caspa.
- Mejora de la salud digestiva: Una dieta natural puede ser más fácil de digerir para algunas mascotas, lo que puede reducir problemas digestivos como la sensibilidad alimentaria, la diarrea y el estreñimiento.
- Mayor energía y vitalidad: Una dieta BARF equilibrada puede proporcionar una fuente más biodisponible de nutrientes, lo que puede resultar en niveles de energía más altos y una mejor vitalidad en general.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Los nutrientes presentes en los alimentos crudos pueden fortalecer el sistema inmunológico de la mascota, ayudándola a combatir enfermedades y mantenerse saludable.
- Control del peso: Algunos dueños de mascotas encuentran que una dieta natural ayuda a controlar el peso de sus perros y gatos, ya que pueden ajustar los ingredientes y las porciones para satisfacer las necesidades específicas de cada mascota.
- Reducción del olor corporal y de las heces: Algunos propietarios informan de una reducción en el olor corporal y de las heces de sus mascotas cuando se alimentan con una dieta natural, ya que los alimentos frescos y no procesados pueden ser más fáciles de digerir y absorber.
Sin embargo debemos entender las siguientes Consideraciones y Precauciones:
- Seguridad alimentaria: Es importante seguir prácticas seguras de manejo de alimentos crudos para minimizar el riesgo de contaminación bacteriana y enfermedades transmitidas por alimentos.
- Balance y variedad: Es fundamental proporcionar una dieta equilibrada y completa que incluya una variedad de alimentos para satisfacer todas las necesidades nutricionales de la mascota.
- Consultar con un veterinario: Antes de iniciar cualquier cambio en la dieta de tu mascota, es recomendable consultar con un veterinario para asegurarte de que sea adecuado para su salud y necesidades individuales.
BARF proporciona dietas balaceadas,
Ejemplo de Menú BARF para Perros:
- 70% carne magra (pollo, ternera, cordero)
- 10% huesos carnosos (carcasas de pollo, cuellos de pollo)
- 10% órganos (hígado, riñones, corazón)
- 10% vegetales y frutas (zanahorias, espinacas, manzanas)
Ejemplo de Menú BARF para Gatos:
- 80% carne magra (pollo, conejo, pavo)
- 5% huesos carnosos (alas de pollo, muslos de pollo)
- 5% órganos (hígado de pollo, corazón de pavo)
- 10% vegetales y frutas (calabaza, brócoli, arándanos)
Recuerda que cada mascota es única y puede tener necesidades dietéticas individuales, por lo que es importante ajustar la dieta BARF según las necesidades específicas de tu perro o gato.
Desventajas
- Riesgo de contaminación bacteriana: Los alimentos crudos pueden contener bacterias como Salmonella y E. coli, lo que puede representar un riesgo para la salud de la mascota y de los humanos en el hogar. Solución: ver los métodos de conservación y de la BPM
- Desequilibrios nutricionales: Preparar una dieta equilibrada y completa puede ser complicado, ya que es necesario garantizar una variedad adecuada de nutrientes, vitaminas y minerales para satisfacer las necesidades nutricionales de la mascota. Solución: Es importa instruirse sobre el tema actualmente existen literatura y cursos sobre la dieta, la cual proporciona recetas,
- Costo y tiempo: La alimentación natural puede ser más costosa y requiere más tiempo y esfuerzo en la preparación y planificación de las comidas en comparación con los alimentos comerciales para mascotas. Solución: Nuevamente los cursos te proporcionan los productos debes preparar, realizas las proporciones en un solo día conservas lo de una semana.
- Disponibilidad y accesibilidad: Algunos ingredientes necesarios para una dieta natural pueden ser difíciles de encontrar o no estar disponibles en todas las áreas, lo que puede dificultar la preparación de las comidas para algunas mascotas.
- Riesgo de obstrucción intestinal: Los huesos crudos pueden representar un riesgo de obstrucción intestinal si se ingieren en trozos grandes o si la mascota tiene una tendencia a tragar sin masticar adecuadamente.
Tips para cambiar a la Dieta BARF
Inicio de Dieta BARF en perros:
Los cachorros de perro pueden pasar directamente a dieta BARF, aunque durante los primeros 3 meses, se restringen algunos alimentos.
Para perros adultos que previamente han consumido alimentos procesados, se sugiere una transición gradual:
- Primero: cambiar de pienso a comida casera cocinada.
- Segundo: , de comida casera cocinada a comida cruda.
Esta transición permite que el pH del estómago disminuya gradualmente, evitando problemas digestivos, intolerancias o vómitos. Esta transición generalmente se completa en unas 3-4 semanas.
- LA RACION DIARIA PARA PERROS ADULTOS, es conforme al peso normal, sobrepeso, y para los geriátricos, es del 2% de su peso.
- RACION EN PERROS DE MENOS DE 10kg, HEMBRAS PREÑADAS Y EN LACTACION 4% de su peso corporal.
- RACION PARA PERROS DEPORTISTAS, TRABAJADORES Y EN BAJO PESO 4% de su peso corporal.
Se recomienda que el perro mensualmente sea pesado e ir ajustando la ración exacta así se verifica si pierde, gana o el peso se mantiene igual.
Inicio de Dieta BARF en gatos:
Los cachorros de gato pueden empezar, en cualquier momento de su crecimiento, una dieta BARF igual a la de un adulto; solamente tienen que comer más veces al día para satisfacer sus necesidades energéticas
En el caso de los gatos adultos, pueden cambiar directamente de comida comercial a dieta BARF;
Ración para gato: 100 a 180 gr al día, depende de su condición corporal y nivel de actividad.
igual que el perro hay que pesar al gato cada mes para comprobar la evolución del peso, siempre teniendo en cuenta que al cambiar de pienso a comida cruda, habrá una pérdida de peso.
Ojo: debido a que al inicio hay perdida de peso se recomienda la supervisión de un profesional, ya que una disminución de la ingesta acusada, o una rápida pérdida de peso, pueden producir alteraciones en el hígado.
Desde mi perspectiva, los gatos son las mascotas más afectadas por los alimentos comerciales. Dado que son carnívoros estrictos, su dieta natural debe ser rica en proteínas, moderada en grasas y baja en carbohidratos complejos como los cereales. Sin embargo, los piensos comerciales suelen contener al menos un 40% de carbohidratos, lo que excede con creces las necesidades nutricionales de los gatos y puede provocar problemas de salud.
¿Existe la posibilidad que los animales se vuelvan agresivos debido a la carne cruda?
No existe evidencia científica que respalde la idea de que alimentar a un perro o gato con una dieta BARF, que incluye carne cruda, aumente su agresividad o propensión a atacar por instinto.
La agresión en los perros y gatos puede ser causada por una variedad de factores, como la genética, el entorno, la socialización y el manejo, pero no está directamente relacionada con la dieta.
Es importante destacar que la agresión en las mascotas generalmente no está relacionada con la alimentación, sino más bien con otros aspectos de su cuidado y comportamiento. Sin embargo, cualquier animal puede presentar comportamientos agresivos si no se les educa y socializa adecuadamente, independientemente de su dieta.
Métodos de conservación y los BPM disminuye el problema microbiológico
La conservación adecuada de la dieta BARF es crucial para minimizar el riesgo de contaminación bacteriana y enfermedades transmitidas por alimentos. Aquí tienes algunos métodos recomendados para conservar la dieta BARF de manera segura:
- Congelación: La congelación es uno de los métodos más efectivos para conservar alimentos crudos. Divide la comida en porciones individuales y congélalas en recipientes herméticos o bolsas para congelador. Asegúrate de etiquetar cada porción con la fecha de preparación para controlar su frescura.
- Descongelación Segura: Descongela las porciones de comida BARF en el refrigerador durante la noche o sumergiéndolas en agua fría. Evita descongelar la comida a temperatura ambiente para prevenir el crecimiento bacteriano.
- Consumo Rápido: Una vez descongelada, la comida BARF debe ser consumida rápidamente. No la dejes fuera por más tiempo del necesario para evitar la contaminación bacteriana.
- Refrigeración Temporal: Si decides guardar temporalmente la comida en el refrigerador en lugar de congelarla, asegúrate de hacerlo a una temperatura de 4°C o menos. También es importante consumirla en un plazo de 2-3 días para mantener su frescura y seguridad.
- Higiene: Lava bien tus manos, utensilios y superficies de trabajo antes y después de manipular alimentos crudos para evitar la contaminación cruzada. Utiliza tablas de cortar separadas para alimentos crudos y cocidos.
- Ingredientes Frescos y de Calidad: Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad para preparar la dieta BARF. Compra carne fresca de proveedores confiables y asegúrate de que esté en buen estado antes de usarla.
- Rotación de Alimentos: Varía la selección de carnes, órganos y vegetales en la dieta BARF para proporcionar una amplia gama de nutrientes y evitar deficiencias nutricionales.
Al seguir estos métodos de conservación y prácticas de seguridad alimentaria, puedes disfrutar de los beneficios de la dieta BARF para tu mascota mientras minimizas los riesgos asociados con la alimentación de alimentos
Receta de Dieta BARF para Perros Diabéticos:
Ingredientes:
- Carne magra cruda (pollo, pavo o carne de res): 300g
- Hígado crudo (pollo o res): 50g
- Pescado graso crudo (salmón, sardinas): 100g
- Vegetales de hoja verde (espinacas, acelgas): 100g
- Calabaza cruda y sin piel: 100g
- Aceite de pescado (fuente de omega-3): 1 cucharada
- Agua: según sea necesario para la consistencia deseada
Procedimiento:
- Corta la carne magra en trozos pequeños y colócala en un tazón grande.
- Pica finamente el hígado crudo y agrégalo al tazón con la carne.
- Corta el pescado graso en trozos pequeños y agrégalo al tazón.
- Pica los vegetales de hoja verde y la calabaza en trozos pequeños y agrégalos al tazón.
- Agrega una cucharada de aceite de pescado al tazón para proporcionar ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Si es necesario, agrega un poco de agua para alcanzar la consistencia deseada.
- Sirve la porción adecuada de esta dieta BARF a tu perro diabético, dividiéndola en comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día, según lo recomendado por tu veterinario.
Es importante recordar que esta es solo una receta básica y que las necesidades dietéticas pueden variar según la condición médica y las características individuales de tu perro. Siempre consulta con tu veterinario antes de cambiar la dieta de tu perro, especialmente si tiene una condición médica como la diabetes. Tu veterinario puede proporcionarte pautas específicas y recomendaciones personalizadas para ayudar a controlar la diabetes de tu mascota.
Referencia Bibliográficas
- ¿Qué es la dieta BARF? (ocu.org)
- Todo Sobre la Dieta Para Perros BARF: Guía Completa y Consejos (saludcaninafelina.com)
- Dieta BARF para Perros – Ingredientes, Cantidades y 5 Recetas (expertoanimal.com)
- Venn EC, Preisner K, Boscan PL, Twedt DC, Sullivan LA. Evaluation of raw food diets for dogs. Journal of the American Animal Hospital Association. 2020;56(5):269-277. doi:10.5326/JAAHA-MS-6945